Atlante del cibo

La mappa 6.1 riporta i dati Istat sulla commercializzazione diretta da parte delle aziende agricole della Città Metropolitana di Roma Capitale. I dati del sesto Censimento Agricoltura 2010 consentono di rilevare la presenza di aziende che praticano la vendita diretta dei propri prodotti freschi e trasformati. I dati disponibili a livello comunale per valori assoluti rilevano una diffusa presenza di aziende a vendita diretta per la quasi totalità dei comuni metropolitani.

Tra i comuni con il numero maggiore di aziende a vendita diretta c’è il Comune di Roma (744 aziende) e i comuni ad est della Capitale: di Palombara Sabina, Montelibretti e Moricone, rispettivamente con 515, 325 e 306 aziende. Un elevato numero di aziende a vendita diretta è presente nei comuni di Velletri (312) e Artena (198) a Sud dell’Area Metropolitana.
Tra i comuni dell’area nord si registra una considerevole presenza di aziende con commercializzazione diretta a Cerveteri con 116 imprese censite. Le maggiori criticità in termini di assenza o scarsa presenza di aziende a vendita diretta si ritrovano tra i comuni più interni al confine con la Regione Abruzzo.

Nel Comune di Roma sono presenti 744 aziende agricole che praticano la vendita diretta al consumatore

La tabella 6.1 riporta la presenza di aziende a vendita diretta a livello dei comuni della Città metropolitana di Roma Capitale. In particolare, è indicato il numero di aziende per comuni suddiviso in classi. Il maggior numero di comuni presenta un valore compreso tra 1 e 5 aziende (il 24,79%). Solo 4 comuni si collocano nella prima classe “Assenza AVD”. La classe >101 AVD include un totale di 12 comuni per un valore percentuale del 9,92%.