Atlante del cibo

La mappa numero 6.2 mostra la localizzazione a livello comunale dei mercati contadini a vendita diretta nella Città metropolitana di Roma Capitale. I mercati si concentrano nell’area del Comune di Roma (in particolare nei municipi ad est) con 20 punti vendita su un totale di 43.
I dati rilevano una elevata presenza di farmer’s market nei comuni dell’area dei castelli romani. La mappa evidenzia l’assenza di questo canale di vendita nei comuni periferici della CMRC.

Il grafico numero 6.2 mostra la presenza/assenza di mercati contadini a vendita diretta nei comuni della Città metropolitana di Roma. Come evidenziato dal grafico, la presenza di mercati agricoli si rileva solamente nel 15,7% dei comuni metropolitani (19). Di contro l’84,3% (108) dei comuni non ospita sul proprio territorio mercati contadini.
I dati, aggiornati al 2021, mostrano quindi una ridotta presenza a livello di area metropolitana di questo tipo canale di vendita, peraltro concentrato prevalentemente nel comune di Roma, il quale ospita 20 dei 43 mercati contadini totali.

La tabella numero 6.3 mostra la distribuzione dei venti mercati contadini di Roma a livello municipale. Il numero maggiore si concentra nel quinto municipio ad Est della Capitale con 4 mercati: il Mercato Contadino dell'Agro Romano Tor Pignattara; il Mercato di Campagna Amica Mercato del Pigneto; il Mercato Contadino terra/Terra; il Mercato Agricolo Biologico e dell'Altra economia. Tre mercati contadini sono ospitati nel settimo municipio (Appio-Cinecittà) a Sud-Est: il Mercato Contadino di Roma dei Castelli Romani Capannelle; il Mercato di Campagna Amica Fonte Egeria; il Roma Farmer's Market Piazza Ragusa.

Nel primo municipio “Roma Centro” si trovano due mercati, il Mercato di Campagna Amica Circo Massimo ed il Biomercato Città dell'Altra Economia. Di contro, quattro municipi di Roma non presentano mercati a vendita diretta (II, VI, XII, XII).

Il grafico numero 6.4 riporta il numero di mercati contadini della Città metropolitana per giorni di apertura settimanali. I dati mostrano come le aperture dei mercati a vendita diretta siano fortemente concentrate nei giorni del fine settimana. In tal senso, la maggioranza delle aperture sono programmate al sabato (23 mercati aperti) e alla domenica (18).
Il dato tiene conto sia delle doppie e triple aperture settimanali che caratterizzano 14 dei 43 mercati contadini della CMRC. Per la giornata di lunedì non sono previsti, invece, mercati aperti.