Fusilli Urban Food Planning

Il progetto Fusilli Urban Food Planning coinvolge dodici città europee ed è promosso dall'Unione Europea nell'ambito del programma Horizon 2020. Obiettivo del progetto è la realizzazione di piani alimentari urbani nelle 12 città coinvolte, per raggiungere una transizione olistica integrata e sicura verso sistemi alimentari sani, sostenibili, sicuri, inclusivi ed efficienti in termini di costi. Il progetto prevede la costituzione di 12 Living Labs, i quali hanno il compito di mappare le buone pratiche del cibo e condividere la FUSILLI Knowledge Community (KC). A Roma il progetto è condotto da Risorse per Roma SpA, la quale avrà il compito di condurre il percorso partecipativo. Gli obiettivi per il percorso di Roma sono lo sviluppo di una food policy metropolitana, che possa garantire l'accesso al cibo e al cibo sano per tutti i cittadini e favorire il turnover nell'agricoltura.