Barikamà

Barikamà è un progetto di micro reddito autogestito da rifugiati politici: costituisce un esempio virtuoso di microeconomia e creazione di contesti lavorativi per soggetti che spesso hanno difficoltà ad entrare nel mondo del lavoro. Producono yogurt a partire da latte biologico e coltivano alcuni terreni sulle proprietà del Casale di Martignano, con cui hanno costruito una rete di scambio.

I loro prodotti sono biologici (certificazione ICEA) e fatti con molta cura: non usano concimi, danno poca acqua - utilizzando quella del lago - e il sapore dei prodotti è molto intenso. 

Forma giuridica: Cooperativa sociale
Produzioni: ortive, trasformati, yogurt
Attività: produzione agricola, trasformazione

Anno di inizio attività: 2013
Superficie: 2/3ha