Caffè Galeotto

Il progetto nasce nella casa circondariale “Rebibbia Nuovo Complesso”. Dal sito web: «Caffè Galeotto è un prodotto solidale, ma è anche un caffè fatto a regola d’arte e lavorato manualmente in tutti i passaggi, dalla scelta dei crudi, alla miscela, dalla tostatura fino alla macinazione. La filosofia che ispira Caffè Galeotto persegue due diversi obiettivi: creare un prodotto di alta qualità, che sia eccellente e insieme solidale. I ragazzi, che lavorano all’interno della torrefazione tra le mura della casa circondariale “Rebibbia Nuovo Complesso” di Roma, frequentano corsi di formazione tenuti da esperti del settore. Obiettivo: apprendere una professione spendibile al momento del reinserimento nella società civile».