Atlante del cibo

I risultati ottenuti sulle emissioni di GHG e assorbimento degli stessi da parte dei suoli nel territorio di studio, e per le tipologie di colture studiate, sono riportati qui di seguito. I risultati sono differenziati per le diverse colture considerate, e per i diversi scenari assunti.

Inoltre, la stessa modellazione mostra come le pratiche biologiche permettono al suolo di comportarsi come “sink” del carbonio, assorbendo la CO2 dall’atmosfera. Da evidenziare come nello scenario “BAU” l’effetto sink del carbonio nei suoli, per le colture seminative, risulti appunto maggiore rispetto allo scenario pessimistico, -169.849 tCO2-eq contro  -101.124 tCO2-eq.